かっぱの台所

2014年8月27日水曜日

日々のコト：羽黒山散歩

【散歩：2014年８月27日】

羽黒山五重塔

羽黒山。

庄内には何度もお邪魔しているのですが、
なかなか観光をする時間がない...ということで、
たまたま時間が出来たので連れて行って頂きました!!

午歳の今年（平成26年）は、羽黒山の御縁年。
特別企画として、出羽三山の開祖である蜂子皇子（はちこのおうじ）の御尊像が
はじめて公開されています!!
1874年に堂の奥深くに仕舞われて以来、開帳は約140年ぶりで、
恐らく今後も開帳されることはないと言われています。

そんな貴重な御尊像を拝観することが出来ました。

写真NGでしたので、こちらをご参照下さい。
−−−
出羽三山の開祖と伝えられる蜂子皇子は、
五穀の種子を出羽の国に伝え、人々に農耕を教え、産業を興し、
治病の方法を教え、人々のあらゆる苦悩を救うなど、幾多の功徳を残されたそうです。

蜂子皇子の御姿は御顔がみにくく、異様な御姿であったと伝えられていますが、
これは人々の苦悩を一身に引き受けたからだとも言われています。

今回、幻とも言われた御尊像のご開帳は
東日本大震災の復興への思いからとのことです。
出羽三山神社では、日々、震災復興が祈り続けられています。
出羽三山は信仰区域が関東以北ということもあり、
震災直後から青森、岩手、宮城、福島、茨城などから、
何千人という方が羽黒山へ来ているそうです。
かつて民衆に手を差しのべ救って下さった開祖蜂子皇子に
全国の皆さんにも祈って頂きたいと御尊像を公開することとなったそうです。
−−−
参道や石段、あちこちに見かける「岩手」や東北各地の地名に、嬉しくなると共に
遥か昔から、遠路はるばる参拝に来た人々のその深い信仰を感じました。

さて、この日はちょうど山伏修行体験が行われていました！
毎回、多数の参加者がいらっしゃるそう。

で、実は...ここの石段が、楽しいのです。
羽黒山の石段は2446段。
その途中には、絵や字などの形が33、彫られているのです。

当時の職人たちが遊び心で彫ったものらしく、
（黙々と作業していては、やっぱり疲れちゃいますよね！）
全部見つければ願い事がかなうとか...!!

なんだか、可愛らしい！
今回は全部は歩いていないので...今度は全部歩いて見つけてみたいと思います♪
＊ちなみに、毎年秋に石段マラソン（今年は10月20日）が開催されています!!
ぜひ、鍛えてご参加を...♪

さらに、こちらは羽黒山の赤土！
この弱酸性の赤土が羽黒の銘産を生み出しているらしいのです。
そのお話はまた今度...。

みどりいっぱい、マイナスイオンいっぱいー!!
庄内おばこさん、
美味しい楽しいお散歩、ありがとうございました♪

2014年6月5日木曜日

山形産直市@上野駅：新栄水産ブース

【山形産直市：2014年6月5日~7日】

本日より7日まで、
”きてけろくん”バッヂをつけて
上野駅中央改札外グランドコンコース・山形産直市におります!!
（『のもの』の前の広場）

あみえび醤油、ほっけの糠漬け（コレ、めちゃくちゃ美味しい!!）、
セミドライの鮭トバ（今日は早々に完売ー！明日も入荷しますっ！）etc...
庄内でお世話になっている社長さんのお手伝いをしています♪

たくさんのお客様とお話しして、
買って頂けるのは本当に嬉しい！
『もっけだの〜』って、スムーズに言えるようになりたい！

明日も頑張ります♪
遊びにキテケロっ！

【山形産直市@上野駅】
11:00~20:00(7日は17:00まで）
14日から始まる山形デスティネーションキャンペーンに併せて開催中♪
http://www.jr-sendai.com/wp-content/uploads/2014/05/sancyokuichi.pdf

2014年1月22日水曜日

台所Labo：神様の実　part１

【和歌山県産：神様の実】

西への研修でお邪魔した農家さんから、貴重な実を頂きました。

種が大きく、実は小さい（2cmから3cm）、そして酸っぱい。
この実が、なぜ神様の実...の説明はまた今度。

早速かっぱの台所Laboにて試作開始。
だんだんと爽やかな香りが広がってゆくLabo。
仕上がりまで、しばらくゆっくり待ちます。

何が出来るかな...？

2014年1月16日木曜日

日々のコト：社員研修　in西日本

【社員研修：2014年1月12日~1月15日】

私たちにとっては、とても珍しい西日本への出張。

今回の研修で一番の印象。
京都を中心に政治が動いていた時代がその土地の文化として現代にも色濃く根付いているのだということ。
モノが動く、ヒトが動く、政治経済が動く。
きらびやかで、華やかで、雅。
例えば、商品のパッケージをとってもそれを感じさせるものがある。
どれか一つではなく、全体としての雰囲気が、それを訴えている。

都、商人、北前船、etc...。
その時代の、東北の特に太平洋側とは大分雰囲気が違いそう。

そんなことを感じながら改めて、文化というのもは凄い！と思ったのでした。

老舗のお菓子屋さん視察、
生産者さん訪問と、神社参拝、
お世話になっているアーティストさんのLIVEなどなど。

学びの多い数日間となりました。
お世話になった皆様に感謝!!

2014年1月6日月曜日

日々のコト：2014年　仕事始め

【謹賀新年　2014】

仕事始めに、みんな揃って大崎八幡宮詣で。

ウォーミングアップ・完了。
興復舎、今年は本格始動です!!

本年もどうぞ宜しくお願い致します。
みなさまのご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。

平成26年　1月吉日　興復舎

2013年12月15日日曜日

代官山マルシェ：12月は”まるかじりりんご”。

【代官山マルシェ：2013年12月14日＆15日】

今月も”サイバード”さんでの代官山マルシェ。

いつもは最終の週末ですが、今回は年末年始色々...ということで、

ちょっと変則スケジュール。

前回に引き続き”りんご”で、今回は、２カ所から合計4種が揃いました！

宮城県・あいざわ農園さんのフジ、王林

岩手県・松本りんご園さんのフジ、はるか。

全て無袋（むたい）栽培・太陽をいっぱい浴びた元気なりんごちゃんです。

今回のポイントはサイズ!!
どれも片手にころっと収まる小さめで、一人＆二人暮らしに嬉しいサイズです!!

一人でまるかじりにもGOOD。

フジは生産量も多く、小さめのものも結構あるのですが、

王林は、品種的に大きくなりやすい為、このサイズはとっても貴重なのです。

しかも、侮るなかれ。
小さいのに、小さくても、小さいくせに...

みずみずしさと香り、ジューシーさは、バッチリ。
小さいけれど”未熟”ではないのです...個体差というと解り易いのかなぁ（^v^）?

更に！ 今回は極少品種の”はるか”も登場!!

おしりの部分がきゅーっと締って、蜜たっぷり、

パリッとした食感、豊潤な香りが特徴。
袋をかけると黄色い優しい色になりますが、
袋をかけないので、ほんのり赤みが差した実に美味しさがぎゅっと濃縮されます♪

2つのマルシェが同時開催となった為、たくさんの方にお手伝いを頂きました。
その中で

はるかに”感動”して、”売る”というよりも”紹介したい”という気持ちで

オススメし、とっても楽しかった!!と

コメントを下さった方（りんご王子♪）がいました。

凄く、すごーく嬉しい一言。
そういう気持ちが一番嬉しくて、
紹介された方もきっと、幸せな気持ちになったのではないかな...（^v^）？

マルシェ後、２つのマルシェメンバーで合流、
皆でお台場へクリスマス・イルミネーション＆花火を観に行きました!!

素敵な仲間に感謝。
来年は、更にパワーアップしてマルシェにのぞみたいと思います。

＊マルシェではりんごの他にもお馴染みのお気に入りをずらり＊

2013年11月24日日曜日

東京ラーメンショー2013：東北物販PRブース

【東京ラーメンショー2013：2013年11月15日~11月24日】

2009年からスタートしている、東京ラーメンショー。
2011年の震災以降、”日本食としての「ラーメン文化」の啓蒙を通じて、
地域振興と東北被災地の復興を応援します。”
ということを掲げてイベントが開催されております。

その一環で...今回、東北物産PRブースを担当させて頂きました!!
10日間という長丁場でしたが、週末毎に品揃えを変えながら、
常に変化し続けるブース。
そして、お手伝いに来て下さる方、遊びに来て下さる方もいて...
こちらもとても楽しかったです（^^）

今回の商品は...（”も”、ですが!!）
ヒトに惚れて集め、そして集まった、東北の産品いろいろ。
名付けて”ヒトに惚れましたシリーズ”。笑

どんなに珍しくても、希少価値が高くても、たとえ美味しいものでも、
最後は、ヒトなのです。

作っている方、繋いで下さる方、関わる方次第。
本当に、ご協力を頂きましたみなさまに感謝！