台所Labo：神様の実 part１

【和歌山県産：神様の実】

西への研修でお邪魔した農家さんから、貴重な実を頂きました。

種が大きく、実は小さい（2cmから3cm）、そして酸っぱい。
この実が、なぜ神様の実...の説明はまた今度。

早速かっぱの台所Laboにて試作開始。
だんだんと爽やかな香りが広がってゆくLabo。
仕上がりまで、しばらくゆっくり待ちます。 

何が出来るかな...？

日々のコト：社員研修 in西日本

【社員研修：2014年1月12日~1月15日】

私たちにとっては、とても珍しい西日本への出張。

今回の研修で一番の印象。
京都を中心に政治が動いていた時代がその土地の文化として現代にも色濃く根付いているのだということ。
モノが動く、ヒトが動く、政治経済が動く。
きらびやかで、華やかで、雅。
例えば、商品のパッケージをとってもそれを感じさせるものがある。
どれか一つではなく、全体としての雰囲気が、それを訴えている。

都、商人、北前船、etc...。
その時代の、東北の特に太平洋側とは大分雰囲気が違いそう。

そんなことを感じながら改めて、文化というのもは凄い！と思ったのでした。
 

老舗のお菓子屋さん視察、
生産者さん訪問と、神社参拝、
お世話になっているアーティストさんのLIVEなどなど。

学びの多い数日間となりました。
お世話になった皆様に感謝!!

日々のコト：2014年 仕事始め

【謹賀新年　2014】

仕事始めに、みんな揃って大崎八幡宮詣で。


ウォーミングアップ・完了。
興復舎、今年は本格始動です!!

本年もどうぞ宜しくお願い致します。
みなさまのご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。

平成26年　1月吉日　興復舎