食べモノのコト：野田村・のだ塩をつかったさば飯

【岩手県野田村産：のだ塩】 ＊さばは青森の八戸漁港水揚げ使用。

 











おかわり続出!!
2合あたり半身のさばが入っているのでとっても贅沢〜☆

炊飯前にさばの身を入れ、ご飯と一緒に
ふっくらとした身に炊かれています！
それを...一気にほぐします!!

さばは、のだ塩でしっかり保水され、
長時間の加熱でもパサパサせず、しっとりとした柔らかい食感。

とにかく...美味しいのです。
2升だったかな...??
あっという間に完食となりました〜！

料理：　2013/4/26　LIGHT UP NIPPON　東北食べナイト！ Vol.2　にて