東北食べナイト！Vol.2 岩手が開催されました。
前回の”わかめづくし”に対し、今回のお題は”肉”ということで、
岩手県産の鶏・豚・牛!!
その他、岩手の食材と、郷土料理を楽しめるかたちのお食事をご用意しました！
飲み物は、
岩手＝LIGHT UP NIPPONでお世話になっている、ベアレン醸造所さん!!
Hanabeerを取り寄せました。
また、当日会場にも駆けつけて下さった滝沢村の役場職員のお二人が、
2日前に新発売となったばかりの滝沢村の芋で作った”芋焼酎・馬芋ん”を
ご持参下さいました!!
GWの直前の金曜にお集り頂きましたみなさま、
本当にありがとうございました。
当日の献立
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＊凍み大根の煮物
＊大槌の郷土料理 わさびとめかぶの和え物
・滝沢村 岩手山の湧き水育ちのイワナの刺身 クレソン添え
＊西和賀町名物 ビスケットの天ぷら、ばっけ（ふきのとう）の天ぷら
・大槌 三浦精肉店のオススメ肉
短角牛サイコロステーキ 野田村の山ぶどうソースがけ
岩手牛カットステーキ 柚子胡椒
・滝沢村 イケメンが育てる麦香豚のしゃぶしゃぶ
・野田村のさば飯
＊ひっつみ
・野田村の山ぶどうを使用した”マカロンヴィオレット”
・滝沢村 新発売の芋焼酎“馬芋ん”
・Hanabeer
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＊郷土料理
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